Tahu Telur

Tahu Telur

Bahan-bahan:

1 buah tahu putih (potong dadu)

100 gram tauge pendek

2 batang daun seledri

3 butir telur (kocok lepas)

1 sachet KOBE Tepung Bumbu Putih

minyak goreng secukupnya

1 sachet BonCabe Rasa Original Level 15

Bumbu Siram:

kacang tanah 100 gr

bawang putih 3 siung (diiris kemudian digoreng)

garam secukupnya

gula merah 1/2 sdt

air 75 ml

petis 1 sdt

kecap manis 1 sdm

bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

Tahu digoreng 1/2 matang, masukkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas

Tambahkan sedikit KOBE Tepung Bumbu Putih, lalu buat dadar di teflon, masak hingga matang

Rebus tauge sebentar, lalu tiriskan

Goreng kacang tanah, haluskan bersama dengan bawang putih yang telah digoreng dan beri sedikit garam

Kemudian masukkan petis, gula merah, dan tambahkan 50ml air

Cara Penyajian:

Tata dadar tahu di atas piring saji

Tambahkan tauge di atasnya, siram dengan bumbu petis, tambahkan kecap manis. Taburi dengan daun seledri, bawang goreng dan BonCabe rasa Original level 15

Lebih sedap dinikmati dengan kerupuk bawang