Kembang Goyang

Kembang Goyang

Banyak variasi rasa dan warna yang bisa anda ciptakan dari resep kembang goyang. Karena selain menggunakan wijen, anda pun bisa menambahkan kacang tanah atau aroma pandan ke dalamnya. Jangan lupa simpan dalam wadah tertutup rapat agar terjaga kerenyahannya. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Kering Kembang Goyangnya.

Bahan-bahan Kembang Goyang :

Tepung beras 200 gram

Gula pasir halus 35 gram

Telur 1 butir

Kuning telur 1 buah

Garam 1/4 sendok teh

Santan 250 mili liter dari 1/2 butir kelapa

Wijen 1 1/2 sendok makan

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kering kembang Goyang :

Pertama-tama campur tepung beras, gula pasir, telur dan garam. Tuang santan, aduk hingga larut. Masukkan wijen, aduk rata.

Selanjutnya panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Setelah itu celup cetakan ke adonan, masukkan dalam minyak, biarkan 2 hingga 3 detik lalu goyang-goyangkan hingga kue terlepas.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering. Dinginkan.