Strawberry Finger Print Cookies

Strawberry Finger Print Cookies

Bahan-bahan:

- 80 gr margarin

- 35 gr butter

- 1 butir telur

- 50 gr gula halus

- 1 sdm susu bubuk

- 170 gr tepung terigu 

- 1 sdm tepung maizena

- secukupnya Selai strawberry

- 100 gr keju parut

- Coklat leleh putih untuk hiasan

Cara membuatan: 

• Mixer butter, margarin, gula halus dan telur sampai rata
• Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula
• Hasil adonan memang lembek. Masukkan adonan dalam kulkas sambil ditutup plastik selama 30 menit. Setelah keluar dari kulkas adonan sedikit mengeras.
• Timbang adonan seberat 8 gr lalu gulingkan dalam keju, bulatkan lagi. Lalu tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Buat lubang di tengahnya dg ujung jari.
• Beri isian selai strawberry di atasnya.
• Oven sampai matang