Choco oat cookies

Choco oat cookies

Bahan-bahan: 

- 250 gr butter

- 200 gr gula aren, disisir halus

- 2 kuning telur

- 1 sdt vanilla essence

- 250 gr terigu kunci biru

- 200 gr oats

- 25 gr bubuk coklat

- I/2 sdt backing powder

- 45 gr chocochip

Cara membuat: 

1. Mixer butter dan gula aren sampai mengembang.
2. Dengan low speed tambahkan telur dan vanilla essence, biarkan tercampur rata, matikan mixer.
3. Campur terigu, coklat bubuk, oats, dan backing powder, aduk sampai rata
4. Tuang ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula, tambahkan chocochip, aduk rata.
5. Cetak adonan diatas loyang yang sudah dilumuri sedikit mentega atau langsung pada loyang anti lengket. Pipihkan menggunakan garpu. 
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 25 menit.