Mix Fruit Drop Cookies

Mix Fruit Drop Cookies

Cookies atau kue kering memang banyak sekali variasi rasa dan beragam bentuknya. Buka hanya nastar atau kue semprit saya yang bisa anda tampilkan saat Hari Raya nanti. Karena kue dengan tekstur renyah seperti Mix Fruit Drop Cookies alias kue kering fruit mix ini juga layak menjadi pilihan yang sayang bila terlewatkan.

Bahan-bahan Mix Fruit Drop Cookies :

Margarin 150 gram

Gula tepung 125 gram

Garam 1/4 sendok teh

Telur 1 butir

Kuning telur 1 buah

Tepung terigu protein rendah 150 gram

Tepung maizena 25 gram

Susu bubuk 15 gram

Baking powder 1/2 sendok teh

Fruit mix 150 gram

Bahan Taburan :

Gula pasir kasar 20 gram

Cara Membuat Mix Fruit Drop Cookies :

Langkah awal kocok margarin, gula tepung dan garam 45 detik.

Tambahkan telur satu per satu, kocok rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Tambahkan fruit mix, aduk rata.

Selanjutnya sendokkan adonan di loyang yang dioles dengan margarin. Tabur bagian atas dengan gula pasir kasar.

Terakhir oven adonan selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.